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Rape fromage gm 1

Râpe à fromage professionnelle gros débit

Ustensile de cuisine

En stock

Ref : GM-BG

650,00€ HT 780,00€ TTC

Informations pratiques

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03 22 43 51 24

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Caractéristiques techniques

  • Débit 90 kg/heure.
  • Châssis en alliage d'aluminium et acier inox.
  • Fonctionnement à cylindre avec dispositif micro interrupteur de sécurité.
  • Traction à engrenage sous bain d'huile.
  • Moteur ventilé 900 tours/minute.
  • Livré avec un récipient de récupération en acier inox.
  • Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur.

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Description du produit

Cette râpe à gruyère ou râpe à parmesan est destinée aux professionnels des métiers de bouche qui utilisent une grande quantité de fromage râpé. Elle possède une large ouverture pour y introduire des morceaux importants, et est munie d'un levier supérieur pour les appuyer contre le cylindre à rouleau qui équipe l'appareil. Le puissant moteur ventilé entraîne une traction à engrenage sous bain d'huile. Le fromage est donc râpé sans effort pour l'opérateur et sans échauffement du produit. Cette râpe à fromage électrique sélectionnée par les techniciens Ades-froid satisfera les exigences des professionnels qui recherchent un matériel performant et efficace.

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