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Hachoir mainca 1

Hachoir de laboratoire grand débit réf MAINCA

Hachoir

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Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • Dimensions Mainca 82 : L306xP494xH424 mm - Puissance moteur 1,5CV - Puissance absorbée 1105W - Poids 37kg - Triphasé.
  • Dimensions Mainca 98-3CV : L410xP740xH560 mm - Puissance moteur 3CV - Puissance absorbée 2210W - Poids 53kg - Triphasé.
  • Dimensions Mainca 98-5CV : L410xP740xH560 mm - Puissance moteur 5CV - Puissance absorbée 3700W - Poids 60kg - Triphasé.
  • Construction tout inox AISI 304, carrosserie sablée.
  • Débit : 350kg/heure (réf : 82) - 800kg/heure (réf : 98-3CV) - 900kg/heure (réf : 98-5CV).
  • Couteaux, grilles diamètre 4.5 mm, vis sans fin et bouche démontables facilement.
  • Bâti monté sur patins anti-vibrations.
  • Marche/arrêt par bouton poussoir.

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Description du produit

Les hachoirs de laboratoire Mainca ont été conçus pour répondre aux plus grandes exigences des professionnels des métiers de bouche. La construction tout inox est monté sur patins anti-vibrations. La transmission par engrenages en bain d'huile rend le fonctionnement de ce hachoir professionnel très silencieux. Selon le modèle, le débit nominal va de 350 kg/heure à 900 kg/heure de production de viande hachée. Ce hachoir gros débit possède bouche et goulotte extérieures qui évitent la transmission de chaleur à la viande lors du hachage. Ades-froid vous propose ce modèle en 3 références triphasées. Il existe une version monophasée en option (nous contacter). 

Fabricant : MAP

Boucherie Restaurant Traiteur GMS

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