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Laminoir a pates 1 rouleaup42xvm 1

Façonneuse à pâte réf P42/XVM

Batteur mélangeur

En stock

Ref : P42/XVM

735,00€ HT 882,00€ TTC

Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • Dimensions : L570xP400xH450 mm - Kw 0,37 - Poids 40kg.
  • Volt : 230/1N 50Hz.
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Carter arrière en tôle blanche.
  • Laminage "à froid" pâte à pizza, sur platines (1 seul rouleau).
  • Rouleau en téflon (alimentaire), épaisseur réglable, protection rouleau en inox.
  • Traitement de 210 à 600gr.
  • Commandes à basse tension 24V.
  • Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur. 

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Description du produit

Cette façonneuse a été conçue pour étaler la pâte, sortie du pétrin, pour pizza, pain, galette, tourte, avec une économie de temps importante, et sans besoin de personnel spécialisé. Ce laminoir à pâte permet de travailler des diamètres de 26 à 40 cm. Après réglage du rouleau, on obtient l'épaisseur précise que l'on a déterminée préalablement. Cette façonneuse à pizza, compact et économique, est fabriquée à partir de composants certifiés pour les normes alimentaires. Ades-froid recommande ce produit pour sa très grande efficacité et sa facilité d'utilisation.  

Boulangerie Pizzeria Restaurant

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