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Congélateur bahut

Les congélateurs bahuts ou les conservateurs coffres se retrouvent principalement dans les réserves des magasins d'alimentation, des supérettes de proximité, des établissements de restauration rapide, pour le stockage des produits surgelés et des glaces. Ils sont également très utilisés en point chaud, pour les viennoiseries surgelés, avant leur décongélation et leur cuisson. Ces bacs négatifs, simples techniquement, sont particulièrement robustes et d'un prix très abordable. Ces congélateurs coffres fonctionnent en froid statique et sont équipés de couvercles rabattables ou de couvercles vitrés sur glissières.

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