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Cellule de congelation 6 cbt31 pm 1

Cellule de congélation rapide ref CBT31/TS

Cellule de refroidissement

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Ref : CBT31/TS

1 975,00€ HT 2 370,00€ TTC

Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • L670xP715xH500 - Kw 0,5 - Poids 73kg.
  • Voltage : 230/1N50hz. (monophasé)
  • Température +70° +3°C / +70° -18°C pour une température ambiante de 32° et un taux d'humidité inférieur à 60%.
  • Production par cycle 6kg (+70° -18°) - 10kg (+70°C +3°C).
  • Sonde à cœur de série.
  • Réfrigérant R404 par capillaire.
  • Microprocesseur électronique digital programmable.
  • Porte avec poignée intégrée.
  • Charnières avec rappel automatique.
  • 4 vérins réglables.

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Description du produit

La cellule de refroidissement/congélation rapide est une enceinte isolée thermiquement, comportant un dispositif de production de froid qui permet de descendre rapidement la température. En liaison froide surgelé la température descend de +65° à -18° en moins de 4h30 (normes obligatoires). Un dispositif permet de passer automatiquement en régime de conservation à -18° lorsque la congélation est terminée. Cette cellule de congélation rapide, référencé par les techniciens Ades-froid, est remarquable par son faible encombrement et par l'efficacité du groupe incorporé qui l'équipe. La conception unique de l'enceinte couplée au ventilateur garantit une homogénéité de température et prévient le dessèchement et la formation de givre sur la surface des aliments. Ce matériel répondra aux besoins de congélation rapide des différents acteurs des métiers de bouche. Nous pouvons vous conseiller dans le choix de vos différentes vitrines froide associées.

 

Restaurant Boucherie

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