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Salamandre de cuisine réf CSPM

Salamandre

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Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • Dimensions CSPM : L600xP370xH375 mm - Puissance 2200W/230V - Poids 18,8kg - Dimensions grille L430xP310 mm.
  • Dimensions CSGM: L875xP370xH365 mm - Puissance 3200W/230V - Poids 25,3kg - Dimensions grille L710xP305 mm.
  • Thermostat réglable.
  • Résistance en Incoly 800.
  • Tiroir de récupération.
  • Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux.
  • Possibilité d'ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat.
  • Réalisation en acier inoxydable.

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Description du produit

Cette salamandre professionnelle en acier inoxydable est utilisée pour gratiner le dessus des plats tels que les gratins ou les croque-monsieurs. La grille est réglable sur 3 niveaux selon le plat à gratiner ou à maintenir à température. La possibilité d'ouvrir la face arrière permet une utilisation passe plat. Cette salamandre de cuisine est référencée chez Ades en 2 longueurs 600 ou 875 mm dans la catégorie cuisson.

Fabricant : Casselin

Restaurant Fast Food Pizzeria Traiteur

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