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Rotissoire galaxy 6

Rôtissoire à balancelles Galaxy 6

Rôtissoire professionnelle

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Caractéristiques techniques

  • GALAXY6 : dimensions :L1070xP740xH960 mm - Kw 12,6 - Capacité 36 volailles - Poids 125kg.
  • GALAXY6 sur châssis : dimensions :L1070xP740xH1830 mm - Poids 146kg.
  • Volt : 400-230/3N 50Hz.
  • Construction tout inox.
  • 6 balancelles en fils inox avec possibilité d'y inclure des plateaux traiteur.
  • 4 vitres bombées panoramiques à 90°.
  • Plat pommes de terre inox en partie basse avec vanne de vidange en façade.
  • Tablette de service coulissante.
  • Filtre et toit inox piégeant les graisses.
  • Système de chauffe par résistances épingle.
  • Eclairage quartz intensif 2000W.
  • Commandes et minuterie électromécaniques.
  • Réglage électronique de la température de cuisson IP65.
  • Alimentation triphasée 380V.
  • Appareil construit dans les normes CE en vigueur.

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Description du produit

Cette rôtissoire à balancelles MAP (fabricant français) est équipée d'un plat en inox en partie basse pour la cuisson de pommes de terre pour l'accompagnement de vos poulets cuits. Sa tablette coulissante permettra de poser vos plats de service pour faciliter l'enlèvement de vos produits finis. Son système de chauffe par résistances épingle cuira dans ses 6 balancelles en fils inox jusqu'à 36 poulets. Idéale pour les professionnels de la restauration, cette rôtissoire électrique Galaxy 6 est référencée chez Ades-froid en 2 versions : à poser ou sur châssis. 

Fabricant : MAP

Boucherie Restaurant Fast Food Traiteur GMS Hôtellerie

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