Rôtissoire professionnelle
Dans cette rubrique sont rassemblés les différents types de rôtissoire. Depuis la rôtissoire à broches, en passant par la rôtissoire à balancelles, jusqu'à la rôtissoire à méchoui, de nombreux modèles existent, soit en rôtissoire électrique, soit en rôtissoire à gaz. Le catalogue ADES s'enrichit régulièrement de nouvelles références afin de pouvoir satisfaire toutes les demandes.
Découvrez notre sélection
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Rôtissoire gaz à broches sur roues
Cette rôtissoire gaz professionnelle, réalisée en acier inox, est montée sur 4 roues. Elle se décline en 4 versions : 6, 8, 11 et 15 broches pouvant cuire 6 poulets d'1.25kg par broche.
2 850,00€ HT
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Rôtissoire gaz à broches
Cette rôtissoire gaz professionnelle, 3 ou 4 broches (selon le modèle choisi) a la capacité de cuire 6 poulets 1,25kg par broche. Ce modèle est équipé de portes vitrées "sécurité", de fermeture par aimant et de poignées athermiques
1 855,00€ HT
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Rôtissoire mechoui gaz 2 broches
Cette rôtissoire gaz, équipée de 2 broches, a une capacité de cuisson jusqu'à 16kg par broche. Elle est idéale pour rôtir les agneaux, les porcelets et les jambons.
2 350,00€ HT
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Rôtissoire à balancelles Rotisky
Cette rôtissoire à poser est munie d'un système rotatif fonctionnant avec 4 paniers. La capacité de cette rôtissoire à balancelles est de 16 à 20 poulets cuits en une seule fois.
2 275,00€ HT
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Rôtissoire électrique à broches
Cette rôtissoire électrique professionnelle permet la cuisson de 6 poulets par broche. Elle est particulièrement adaptée aux besoins des rôtisseries et des charcutiers traiteurs.
1 825,00€ HT
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Rôtissoire gaz à broches
Cette rôtissoire à gaz, tout inox, disponible en 2, 3, 4, 6 et 8 broches a la possibilité de cuire jusqu'à 48 poulets. Ce modèle existe également en alimentation électrique Triphasé 380V.
1 790,00€ HT
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Armoire à portes support rôtissoire MAP E
Cette armoire sur roues de dimensions 1100x480x840 est conçue pour les rôtissoires MAP facilitant ainsi son déplacement.
665,00€ HT
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Rôtissoire électrique à balancelles sur vitrine chauffante
Ce Space saveur est la combinaison d'une rôtissoire à balancelles sur vitrine chauffante libre-service. Idéal pour les boucheries, les charcuteries traiteurs, cet ensemble optimisera considérablement votre espace.
11 450,00€ HT
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Rôtissoire électrique à balancelles programmable
Cette rôtissoire à balancelles programmable a la capacité de cuire en 6 heures 75 volailles d'1.2kg pour la réf : TDR5 et 175 volailles d'1.2kg pour la réf : TDR7.
7 500,00€ HT
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Rôtissoire électrique à balancelles TDR manuelle
Cette rôtissoire électrique manuelle MAP est conçue pour les professionnels de la restauration. Sa capacité de cuisson est de 15 volailles par heure pour le modèle 5 balancelles et de 35 volailles par heure pour le modèle 7 balancelles.
5 995,00€ HT
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Rôtissoire à balancelles Galaxy 6
Cette rôtissoire Galaxy 6 MAP est dotée d'un plat pommes de terre inox en partie basse et d'une tablette de service coulissante. Sa capacité de cuisson est de 36 volailles.
5 215,00€ HT
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Rôtissoire électrique à balancelles manuelle
Cette rôtissoire électrique manuelle est munie de 4 balancelles en fils inox d'une capacité de cuisson de 12 volailles d'1.2kg. Son alimentation électrique est prévue en triphasée 380V de série.
4 725,00€ HT
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Rôtissoire électrique à balancelles Fusion
Cette rôtissoire à balancelles de fabrication française est réalisée tout inox. Ces 5 ou 7 balancelles, selon le modèle choisi, permettent de cuire 15 à 49 poulets.
3 790,00€ HT
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Rôtissoire électrique à balancelles Comète
Cette rôtissoire électrique à 3 ou 4 balancelles (selon le modèle choisi) permet de cuire simultanément 9 à 12 poulets. Ses 2 portes vitrées de chaque côté facilitent l'accès pour le service à la vente.
2 850,00€ HT
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Rôtissoire électrique professionnelle
Cette gamme de rôtissoire électrique est particulièrement adaptée aux besoins des rôtisseries et des stands traiteurs de la GMS. Leur capacité permet de produire des poulets cuits en quantité importante en une seule fois.
2 970,00€ HT
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Rôtissoire électrique à poulets
Cette gamme de rôtissoires à la ligne sobre et soignée est de conception très robuste et très stable est conçue pour des productions importantes. Le chauffage électrique, par foyers vitrocéramiques assure une chaleur et une cuisson uniformes.
1 930,00€ HT
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Rôtissoire gaz multi rotative
Cette gamme de rôtissoire gaz multi rotative est équipée de 2 moteurs permettant une rotation planétaire des broches ainsi qu'une rotation sur elle même de chaque broche.
2 475,00€ HT
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Rôtissoire gaz double broches
Cette série de rôtissoires gaz FECA a pour particularité d'être équipée de 2 lignes de broches décalées. Cela permet d'augmenter la quantité de poulets par cuisson, le nombre de broches étant plus important par rapport aux rôtissoires traditionnelles.
3 270,00€ HT
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Rôtissoire gaz à poulets
Cette gamme de rôtissoires tout inox est le résultat des nombreuses années de recherche et d'expérience de ce fabricant européen dans le domaine des rôtissoires gaz à broches.
1 250,00€ HT
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Rôtissoire à balancelles, 25 poulets
Cette rôtissoire à balancelles permet la cuisson simultanée de 25 poulets. Elle peut également grâce à ses 5 balancelles cuire différents produits en même temps.
2 915,00€ HT
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Étuve pour rôtissoire à balancelles
Cette étuve électrique pour rôtissoire à balancelles fonctionne en chaleur ventilée. Elle est spécialement adaptée comme support à la rôtissoire 5 balancelles.
1 670,00€ HT
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Rôtissoire électrique à broches
Cette rôtissoire électrique permet la cuisson de 3 poulets par broche. Le chauffage électrique par foyer vitrocéramique offre une source de chaleur uniforme.
1 255,00€ HT
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Rôtissoire à poulets gaz à broches
Cette rôtissoire à poulets gaz à broches de faible profondeur peut être utilisée aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Le chauffage par radiants céramiques permet une cuisson homogène et un rôti de qualité.
1 060,00€ HT
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Accessoires rotissoire
Ces 2 broches sont des produits adaptées aux rôtissoires Small présentes dans la gamme Ades-froid.
137,50€ HT
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Broches rôtissoire
Cette gamme d'accessoires est prévue exclusivement pour les rôtissoires de la série MX. Les broches spécifiques qui la composent serviront à cuire et à rôtir différents produits en même temps que les poulets.
142,30€ HT
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Armoire support de rôtissoire sur roues.
Cette armoire de support sur roues est adaptée aux rôtissoires électriques ou à gaz de faible profondeur.
569,00€ HT
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Armoire vitrine chauffante sur roues, 60 poulets.
Cette armoire vitrine chauffante permet la conservation au chaud des poulets cuits et sert de support aux rôtissoires adaptées.
1 330,00€ HT
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Vitrine murale chauffante Selfgrill
Cette vitrine murale LS permet de garder à température les poulets cuits sortant de la rôtissoire. Munie de roulettes, cette vitrine chauffante 3 niveaux existe en 3 dimensions 600, 1000 et 1200 mm.
6 790,00€ HT
ADES-FROID publie sur son site une partie des 7000 articles référencés et stockés par sa centrale d'achat. Pour tous renseignements ou demandes spécifiques, n'hésitez pas à nous joindre via notre formulaire de contact ou à nous appeler