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Plaque à induction professionnelle

De nombreux chefs, qui se sont équipés de plaques à induction pour leur cuisine professionnelle, mettent en avant les avantages de ce mode de cuisson : la puissance, l'absence d'inertie, la précision de chauffe au degré prêt et la souplesse d'utilisation. De plus, la maîtrise des réalisations se fait en toute sécurité, la plaque vitrocéramique à induction reste froide ou tiède, tout en profitant d'économies d'énergie dues au rendement élevé. Ades propose, dans son catalogue, des plaques à induction professionnelles à poser et des plaques à induction encastrables pour un aménagement des cuisines sur mesure. Ces appareils de cuisson sont disponibles en 1 ou plusieurs foyers, en version monophasée ou triphasée selon leur puissance. Les cuisiniers pourront trouver dans la gamme le modèle qui correspond le mieux à leur besoin.

Découvrez notre sélection

  • Plaque à induction mono foyer

    Plaque à induction mono foyer

    Cette plaque à induction mono foyer, par commandes à touches tactiles, est munie d'un sélecteur de puissance 10 positions et d'une minuterie de 0 à 99 minutes.

    490,00€ HT

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  • Plaque à induction Wok

    Plaque à induction Wok

    Cette plaque à induction est spécialement conçue pour les récipients de type "wok". La plaque vitrocéramique en forme de bol est munis d'un bord circulaire en inox.

    1 495,00€ HT

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  • Plaque à induction double foyer

    Plaque à induction double foyer

    Cette plaque à induction à poser est dotée de 2 foyers (2x1750 W) pour une surface utile de 530x324mm. Ses plaques en vitrocéramique noire, haute température, sont 100% étanches.

    1 265,00€ HT

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