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Grill pierre de lave grill vapeur

Les grills à pierre de lave sont particulièrement appréciés des professionnels de la restauration pour la cuisson des viandes. Les pierres de lave ont en effet une excellente inertie thermique et des qualités réfractaires qui permettent de redistribuer la chaleur captée petit à petit lors de la cuisson. Ce grill professionnel évite les inconvénients du barbecue traditionnel. La pierre de lave absorbe les graisses de cuisson et réduit considérablement le dégagement de fumée. Ades propose de nombreux modèles de grill pierre de lave gaz ou de grill pierre de lave électrique en version à poser ou en version sur placard inox. Les grills vapeurs professionnels sont équipés d'un bac à eau permettant de recueillir les jus de cuisson et d'atténuer les fumées dégagées. Ces grills vapeurs gaz ou grills vapeurs électriques rendent les grillades moelleuses et savoureuses. De nombreuses cuisines de la restauration professionnelle en sont équipées.

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  • Grill vapeur gaz

    Grill vapeur gaz

    Ce grill vapeur professionnel est un appareil de cuisson utilisé dans de nombreux établissements de restauration commerciale ou de collectivité. Il permet de réaliser les grillades savoureuses en conservant les qualités organoleptiques des aliments.

    1 675,00€ HT

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  • Grill vapeur électrique de table

    Grill vapeur électrique de table

    Ce grill vapeur électrique de table est remarquable pour son efficacité pour une dimension réduite. Cet appareil de cuisson permettra aux professionnels de la restauration de disposer d'un matériel performant même dans les locaux les plus réduits.

    755,00€ HT

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  • Grill vapeur électrique double

    Grill vapeur électrique double

    Ce grill vapeur électrique est une réalisation technique qui permet la cuisson des grillades directement sur les résistances en évitant tout risque de flammes vives.

    1 970,00€ HT

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  • Grill pierre de lave gaz

    Grill pierre de lave gaz

    Ce grill gaz à pierre de lave volcanique permet une cuisson rapide et saine des aliments. La pierre de lave absorbe les graisses de cuisson et évite le dégagement de fumée.

    799,00€ HT

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  • Grill pierre de lave 2 zones

    Grill pierre de lave 2 zones

    Ce grill pierre de lave permet de réaliser des grillades traditionnelles en toute sécurité. Les 2 zones de cuisson sont régulées de façon indépendante et peuvent donc être utilisées séparément.

    1 579,00€ HT

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