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Friteuse gaz 2 bacs socle fiche site bis 1

Friteuse gaz 2x14 litres sur armoire réf G77/F28A7-NH

Friteuse professionnelle bac de salage

En stock

Ref : G77/F28A7NH

2 570,00€ HT 3 084,00€ TTC

Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • Dimensions : L700xP700xH850/1170 mm - Kcal/h 21500 - Poids 80kg.
  • Dimensions cuves : L280xP340xH280 mm.
  • Dimensions paniers : L260xP295xH120 mm.
  • Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
  • Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.
  • Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien  facile et hygiénique, munie d'une zone froide. Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et également une plus longue durée de vie des huiles de cuisson.
  • Couvercle en acier inox.
  • Version sur meuble  : robinet de vidange (à bille) de la cuve ainsi que le bac de décantation de l'huile, placés dans l'armoire inférieure.
  • Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimenté par brûleurs à flamme horizontale. Régulation de la température de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique.

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Description du produit

Cette friteuse à gaz professionnelle possède 2 bacs de cuisson de 14 litres. Cette friteuse gaz est spécialement recommandée par nos techniciens Ades-froid pour les professionnels de la restauration et des collectivités ayant un grand débit de friture. Un robinet de vidange de la cuve et un bac de décantation sont placés dans l'armoire inférieure. La régulation de la température de 90° à 190° s'effectue par vanne thermostatique. Cela permet d'adapter la température de l'huile de friture en fonction de la cuisson et donc de la consistance et de la couleur choisies des frites. Cette friteuse professionnelle très performante conviendra parfaitement aux restaurants, brasseries, et cantines de collectivités par sa robustesse et sa capacité de production. 

Fast Food Restaurant

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