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Friteuse à gaz cuve ronde sur armoire réf MIKA/1-MC

Friteuse professionnelle bac de salage

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Informations pratiques

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03 22 43 51 24

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Caractéristiques techniques

  • Dimensions : MIKA/1 : L535xP870xH930/1507 mm - Kcal/h 13760 - Poids 85kg - 1 porte/1cuve.
  • Dimensions : MIKA/2 : L960xP870xH930/1507 mm - Kcal/h 27520 - Poids 150kg - 2portes/2cuves.
  • Dimensions : MIKA/3 : L1445xP870xH930/1507 mm - Kcal/h 41280 - Poids 230kg - 3 portes/3cuves.
  • Réalisation en acier inox AISI 304/441.
  • Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson.
  • Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange amovible.
  • Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé.
  • Portes battantes à double parois et isolées.
  • Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée.
  • Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion.
  • Vanne thermostatique de type "SIT" muni d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage.
  • Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve.
  • Appareil construit dans les normes CE en vigueur.

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Description du produit

Cette friteuse gaz réalisée en acier inoxydable est conforme aux normes CE en vigueur. Sa production est de 25kg/ heure en pré-cuisson et de 50kg/heure en cuisson. Elle est composée d'une cuve ronde de 13 litres sur armoire à porte battante pouvant stocker le matériel nécessaire, les ustensiles, les ingrédients et les emballages pour la vente aux clients. Cette friteuse gaz sur armoire est dotée d'une cheminée d'évacuation par cuve pour les gaz de combustion. Cette friteuse cuve ronde sur armoire, référencée dans la gamme cuisson, chez Ades-froid, existe en 3 modèles : 1 cuve/1 porte, 2 cuves/2portes et 3 cuves/3 portes.

Restaurant Fast Food Bar Collectivité Hôtellerie

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