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Four électrique à convection avec humidificateur automatique réf PFE-52/H

Four à convection professionnel

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Caractéristiques techniques

  • Dimensions : L905xP815xH640 mm - Kw 6,4 - Poids 110kg.
  • Dimensions : L905xP815xH1010 mm - Kw 12,6 - Poids 139kg.
  • Volt : 400-230/3N 50Hz.
  • Réalisation en acier inox.
  • Structure porte platine, amovible.
  • Eclairage enceinte.
  • Porte double vitrage, vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité.
  • Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
  • Résistances blindées inox, placées derrière les déflecteurs.
  • Régulation de 40° à 280°C, minuterie de 1 à 120 min., thermomètre électrique.
  • Thermostat de sécurité.
  • Pieds réglable

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Description du produit

Ce four à convection électrique, 5 ou 10 niveaux selon le modèle choisi, est muni d'une cheminée d'évacuation du condensat, réglable manuellement. Il permettra de cuire rapidement et de façon homogène les plats préparés, les viandes, les patisseries grâce à sa turbine "autoreverse" et son humidificateur automatique. Ce four électrique à convection avec humidificateur automatique équipera avantageusement les cuisines des professionnels des métiers de bouche et des cuisines de collectivité.

Collectivité Hôtellerie Traiteur Boucherie Fast Food Restaurant

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