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Four pizza quick43 2c

Four pizza électrique 2 chambres réf PIZZA-QUICK/43-2C

Four à pizza

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Ref : PIZZA-QUICK/43-2C

985,00€ HT 1 182,00€ TTC

Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • L670xP580xH970/500 mm - Kw 6 - Poids 53kg.
  • Volt : 2x 230/1N 50-60Hz.
  • Réalisation en acier inox.
  • Isolation en laine de roche.
  • Chauffage quartz infrarouge.
  • Sole en pierre réfractaire.
  • Thermostat de 0° à 350° pour la chambre de cuisson, un régulateur d'énergie pour la sole, voyant de mise sous tension, voyant de chauffe.
  • Thermostat de sécurité et de série.
  • Porte avec double isolation munie d'un hublot de contrôle de cuisson.

 

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Description du produit

Chaque chambre de ce four à pizza peut accueillir une pizza de 430 mm de diamètre. La cuisson se fait en 3.30 mn pour les pizzas fraîches et 4.30 mn pour les pizzas surgelés. La double régulation du sole en pierre réfractaire et du quartz infrarouge permet au pizzaïolo d'adapter la cuisson au type et à l'épaisseur de la pâte à cuire, mais aussi en fonction des ingrédients qu'il va utiliser. La durée de préchauffage réduite implique la possibilité de cuire les pizzas rapidement après l'allumage. La cuisson de tartes, quiches, ciabatta, feuilletés, tourtes est également possible dans ce four électrique Diamond

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