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Chariot maintien t cce 10

Chariot de maintien à température pour repas

Bain-marie professionnel cuiseur basse température

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Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • Capacité 10, 20,40 niveaux GN2/1 selon le modèle choisi.
  • Partie supérieure munie de galerie en acier inox sur les 3 côtés.
  • Construction en acier inox austénitique (alimentaire).
  • Parois et porte réalisées en double parois injectées (polyuréthane sans CFC à haute densité).
  • Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte.
  • Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de chaleur.
  • Possibilité d'utilisation GN2/1 ou GN1/1 espacement de 60mm.
  • Chauffage par résistances et air pulsé.
  • Equipé de 4 roues de 160mm  diamètre en acier inox, dont 2 avec freins.
  • Pare-chocs périphérique, très résistant et non marquant.
  • Poignées latérales très robustes.
  • Dispositif humidificateur, bac a eau avec système anti-débordement.
  • Panneau de commande intégré, avec thermostat de régulation de 0°C à 90°C et thermomètre analogique.
  • NB grilles inox et bacs GN non inclus.

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Description du produit

Ce chariot chaud pour repas est muni de pare-chocs périphérique, de poignées latérales pour une manutention aisé et de 4 roues pivotantes et insonorisées pour faciliter son déplacement. Ce chariot pour la distribution des repas est chauffé par résistances et air pulsé grâce à un ventilateur interne. Il maintiendra les plats préparés à température avant le service en salle de restauration collective ou en milieu hospitalier. Ce chariot de maintien à température est référencé chez Ades-froid en capacité 10, 20 ou 40 niveaux.

Hôtellerie Traiteur Collectivité Restaurant

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