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Machine à kebab, grill électrique vertical

Appareil à kébab grill gyros

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Informations pratiques

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Caractéristiques techniques

  • Réalisation : entièrement en acier inoxydable AISI 304.
  • Capacité de cuisson : 25 à 35 kg (modèle E60) 40 à 55kg (modèle E80).
  • Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la "carotte". 
  • Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
  • Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l'utilisateur et donc protégé de toutes torsions.
  • Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d'une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
  • Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy" avec pierre réfractaire permettant d'accumuler la chaleur. Régulation par commutateurs.
  • Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
  • En option : bavette inox.

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Description du produit

Cette machine à kebab électrique possède un chauffage à résistances blindées avec pierre réfractaire permettant d'accumuler la chaleur. Ce gyros grill est équipé d'une broche à kebab dont le support est monté sur roulement à billes qui lui évite toutes déformations. La surface de cuisson est optimale grâce à l'excellente répartition de la chaleur. Conçue pour une utilisation simple en toute sécurité, cette machine à kebab sera en plus un élément de convivialité pour les snacks, sandwicheries, brasseries, kébabs qui l'utilisent. Les clients apprécieront de voir la viande rôtir devant eux. La découpe se faisant au fur et à mesure de la demande. Les sandwichs kebabs leurs paraîtront d'autant plus savoureux. Ce gyros grill électrique est référencé chez Ades-froid en 2 modèle : 35kg et 55kg.  

Fast Food Restaurant

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