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Plaque de cuisson gaz réf G60/PL3T

Gamme snack 600

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Caractéristiques techniques

  • Dimensions G60/PL3T : L300xP600xH280/400 mm - Kcal/h 4475 - Poids 27kg.
  • Dimensions G60/PL6T : L600xP600xH280/400 mm - Kcal/h 8950 - Poids 51kg.
  • Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
  • Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470mm, 14dm (réf PL3T).
  • Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470mm, 28dm (réf PL6T).
  • Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité  thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
  • Tiroir de récupération du jus de cuisson en façade.
  • Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
  • Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz.
  • Appareil construit dans le respect des normes CE en vigueur.

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Description du produit

Cette plaque de cuisson gaz est dotée d'une surface lisse en fonte à haute conductibilité thermique, avec un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Son tiroir en façade permet de récupérer les jus de cuisson. Cette plaque de cuisson à poser est disponible en 3 ou 6 brûleurs en inox, régulés par une vanne gaz. Des supports inox sont disponibles pour adapter cette plaque de cuisson gaz "TOP" afin de créer un linéaire fonctionnel dans votre cuisine professionnelle. Ades-froid a référencé cette plaque de cuisson, surface lisse pour compléter la catégorie modulaire.

Restaurant Fast Food Hôtellerie

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