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Edito

Achat et vente de meubles réfrigérés et de matériel professionnel pour les métiers de bouche

Spécialisé dans l’équipement de toute surface alimentaire, ADES propose à ses clients de la grande distribution jusqu’au commerce indépendant de proximité une gamme complète de vitrines réfrigérées, en froid positif ou négatif, en groupe logé ou groupe à distance ainsi que l’ensemble du matériel professionnel nécessaire aux métiers de bouche dans l’exploitation de leurs points de vente.

ADES vous propose la solution la plus adaptée au meilleur prix du marché.

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Dernières actualités

Chambre maxicold plus

Les chambres froides de stockage

Les chambres froides sont destinées à la conservation des produits alimentaires bruts avant leur préparation ou leur transformation ou au stockage des produits frais finis ou semi finis. Elles sont prévues pour maintenir la température des produits entrants mais ne doivent pas servir au refroidissement des denrées surtout dans le cadre des liaisons froides. Pour ce faire et pour respecter les normes en vigueur, l'utilisation de cellule de refroidissement ou de cellule de congélation est indispensable. Il existe plusieurs types de chambres froides réparties en fonction du froid demandé, positif ou négatif et de leur compacité ou de leur modularité.

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Blog prepa2

Le matériel de préparation boucherie

Le matériel de préparation boucherie charcuterie est composé des différentes machines qui équipent les laboratoires boucherie, les salles de découpe et de transformation des viandes. Ces appareils, le plus souvent électriques, requièrent une attention particulière lors du choix, afin que l'investissement soit le plus judicieux possible. Pour cela, il faut établir un prévisionnel quantitatif de la production, volume, cadence, par type de viande et de produits finis. Comme ces machines sont faites pour durer dans le temps, il est utile d'anticiper les progressions de l'activité et d'intégrer ce paramètre lors de l'achat de cet équipement boucherie. Les produits sont répartis en différentes familles que nous allons lister ci-après.

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De la grande distribution au commerce indépendant, Ades sélectionne les meilleurs équipements des métiers de bouche

Equipement froid

Equipement Froid

Vous avez le choix pour l'aménagement de votre surface de vente entre nos différentes gammes de vitrines réfrigérées.

Cuisson

Cuisson

Nous vous proposons de nombreuses références de matériel professionnel de cuisson dans l'équipement du secteur des métiers de bouche.

Preparation

Préparation

Cette famille rassemble les différents matériels nécessaires à l'équipement de stand produits frais en magasin, de laboratoire et d'atelier de fabrication

Inox

Inox

Notre gamme de matériel inox répond aux besoins d'équipement des surfaces alimentaires ainsi que de leurs laboratoires de fabrication et de préparation.

Lavage

Lavage

Cette catégorie regroupe les différents types de lave-vaisselle, lave-verre, lave batterie de cuisine, polisseuse à couverts, adoucisseur d'eau...

Aux cotés des professionnels de la distribution et des métiers de bouche

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